Dinh Dưỡng > Bạn Cần Biết

Sau dịp Tết bánh chưng, bánh tét có hiện tượng mốc, nên ăn hay bỏ?

Sau dịp Tết bánh chưng, bánh tét có hiện tượng mốc, nên ăn hay bỏ?

Bánh chưng là món truyền thống của người Việt mỗi dịp xuân về. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách hoặc do ảnh hưởng của thời tiết (nắng nóng, nồm, cúng lâu trên bàn thờ...) bánh thường bị mốc lá, thậm chí bị chua.
  • Tránh cholesterol cao gây bệnh tim mạch nên hạn chế 9 thực phẩm này

    Tránh cholesterol cao gây bệnh tim mạch nên hạn chế 9 thực phẩm này

    Cholesterol là một chất giống như sáp tìm thấy trong các tế bào mỡ trong máu. Cơ thể cần cholesterol tốt để duy trì và xây dựng các mô khỏe mạnh, nhưng nếu có cholesterol xấu trong máu với lượng lớn, nó có thể trở thành chất béo cản trở máu lưu thông và đẩy nhanh nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Liệu rằng uống nước ngọt có giúp tiêu hóa tốt hơn?

    Liệu rằng uống nước ngọt có giúp tiêu hóa tốt hơn?

    Theo thống kê, nước ngọt có gas tại Việt Nam mỗi năm được tiêu thụ hàng triệu lít. Chia bình quân đầu người, mỗi người uống 14,79 lít nước ngọt có gas mỗi năm, tính cả trường hợp trẻ sơ sinh. Nhiều người cho rằng nước ngọt có gas giúp cho dễ tiêu hóa, chống ngán thức ăn, nhất là vào những bữa tiệc đầu năm. Sự thật thế nào?
  • 17 loại rau củ giúp phòng tăng huyết áp dịp sau Tết

    17 loại rau củ giúp phòng tăng huyết áp dịp sau Tết

    Người bệnh tăng huyết áp nên thường xuyên bổ sung rau củ quả trong thực đơn bởi chúng rất tốt cho sức khỏe (kể cả có bị tăng huyết áp hay không). Vì vậy, lựa chọn các loại rau củ có lợi cho người bệnh rất được quan tâm.
  • Tuyệt đối không nên ăn những loại thực phẩm này khi đang đói cồn cào

    Tuyệt đối không nên ăn những loại thực phẩm này khi đang đói cồn cào

    Bổ sung thực phẩm khi đói bụng là một việc tất yếu của cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng nên ăn ngay khi chúng ta đang đói. Sau đây sẽ là một số loại thực phẩm mà chúng ta cần tránh ăn khi bụng đói để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe các bạn nhé.
  • Top 11 đồ uống nên sử dụng trong ngày Tết

    Top 11 đồ uống nên sử dụng trong ngày Tết

    Tết là dịp cả gia đình sum họp, quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon. Nhưng quá nhiều thức ăn chứa dầu mỡ sẽ khiến cho người ăn có cảm giác ngán, ngấy, sợ béo. Vậy phải uống nước như thế nào để vừa tốt cho sức khỏe, vừa thanh nhiệt giải độc lại không lo hóa chất độc hại?
  • Ngày Tết ăn nhiều thịt ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

    Ngày Tết ăn nhiều thịt ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

    Thịt là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn trong gia đình đặc biệt là vào những dịp lễ Tết. Lượng thịt mà bạn tiêu thụ sẽ nhiều hơn trong khẩu phần ăn của bạn có chiều hướng gia tăng trong những buổi liên hoan hay mâm cỗ gia đình. Vì thịt là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên tiêu thụ nó quá nhiều cũng có thể gây ra tình trạng xấu cho cơ thể.
  • Mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết

    Mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết

    Mỗi dịp Tết đến Xuân về, nói đến bánh chưng là ai cũng nhớ ngay đến hương vị thơm ngon của nó. Bánh chưng tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng nếu chúng ta ăn nhiều sẽ làm gia tăng nhiệt độ cơ thể, gây khó chịu và nổi nhiều mụn nhọt. Cho nên mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết.
  • Dịp Tết đừng ăn thiếu rau, uống nhiều bia rượu

    Dịp Tết đừng ăn thiếu rau, uống nhiều bia rượu

    Người Việt Nam tưởng ăn nhiều rau nhưng không phải. Chúng ta ăn thiếu rau, thiếu quả. Uống bia rượu thì quá nhiều, quán bia có khắp các đường phố. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trong bữa ăn ngày Tết không nên thiếu rau vì đó là những vitamin cần thiết cho cơ thể.
  • Bỏ túi 9 thực phẩm ít calo không lo béo ngày Tết

    Bỏ túi 9 thực phẩm ít calo không lo béo ngày Tết

    Bệnh béo phì là một trong những nguyên nhân chính gây suy tim, bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác. Người tiêu dùng thường nhầm lẫn trong việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh có ít chất béo, đường và carbohydrate. Tuy nhiên, không phải lúc nào thực phẩm có chất béo, đường... cũng xấu.
Hỏi Bác sĩ Trả lời ngay trong ngày