Phương pháp Keto giảm cân thần tốc có thực sự tốt cho sức khỏe?

vicare.vn-phuong-phap-keto-giam-can-toc-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe

Keto hay còn gọi là Ketogenic là một loại chế độ ăn kiêng mới và có độ phổ biến khá rộng rãi hiện nay. Tuy nhiên, phương pháp Keto có thật sự mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn và liệu đây có phải là phương pháp an toàn cho sức khỏe của bạn? Hãy cùng ViCare tìm hiểu các vấn đề trên trong bài viết dưới đây.

Ưu đãi Vinmec

1. Phương pháp giảm cân Keto là gì?

Phương pháp Keto giảm cân hay còn gọi là Keto Diet là một chế độ ăn kiêng có cơ chế hạn chế tối đa tinh bột nhưng lại tăng hàm lượng chất béo trong khẩu phần ăn, và cơ thể sẽ sử dụng lượng chất béo này để chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Chế độ Keto về bản chất không được tạo ra để giảm cân mà đây là phương pháp dinh dưỡng được thiết kế cho những bệnh nhân bị động tinh. Theo đó, Ketones và một số chất khác có khả năng trở thành Decanoic Acid – một yếu tố quan trọng để giảm triệu chứng động kinh. Tuy nhiên, nhiều người sau khi thực hiện phương pháp Keto lại thấy cân nặng có sự giảm sút rõ rệt.

Nguyên nhân gây ra sự giảm cân này là do bạn đã không bổ sung tinh bột cho cơ thể, trong khi đó, quá trình tiêu thụ tinh bột lại dự trữ một phần chất lỏng khi cần thiết – điều này làm gia tăng cân nặng. Chính vì thế, không tiêu thụ tinh bột thì lượng chất lỏng này cũng không tồn tại, từ đó giúp cân nặng cải thiện nhanh chóng.

Khi bước vào chế độ Keto Diet khoảng 2 – 5 ngày, cơ thể sẽ rơi vào giai đoạn Ketosis. Ở giai đoạn này, quá trình đốt chất béo sẽ được thúc đẩy mạnh và từ đó khiến một lượng chất béo đã hấp thụ giảm đi đáng kể. Với Keto, bạn không những không cần ăn kiêng mà thịt, cá và các thực phẩm giàu béo đều được khuyến khích. Điều này ngày càng khiến phương pháp Keto được áp dụng rộng rãi hơn bất kỳ chế độ ăn giảm cân truyền thống nào trước đây.

2. Phương pháp Keto có tốt cho sức khỏe không?

vicare.vn-phuong-phap-keto-giam-can-toc-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-body-1

Câu trả lời là có!

Nếu như bạn áp dụng đúng phương pháp giảm cân Keto, sức khỏe của bạn không những không bị ảnh hưởng mà còn nhận được rất nhiều lợi ích khác.

Giảm cân nhanh bất ngờ

Keto Diet có cơ chế sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính của cơ thể. Trong trạng thái Ketosis, các hormone lưu trữ chất béo sẽ giảm xuống và tạo điều kiện để cơ thể chuyển hóa chất béo để sử dụng, chính điều này khiến hiệu quả của Keto cao hơn hẳn so với nhiều phương pháp khác.

Kiểm soát tốt đường trong máu

Phương pháp Keto cũng có thể cải thiện và duy trì nồng độ đường trong máu ở mức ổn định. Theo nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy, việc ăn theo thực đơn Keto thậm chí còn mang lại hiệu quả tích cực hơn nhiều so với việc cắt giảm calories trong khẩu phần ăn hàng ngày, góp phần ngăn chặn bệnh đái tháo đường.

Giảm mụn

Đây có lẽ là tác dụng được nhiều bạn gái thích thú nhất. Với phương pháp Keto giảm cân, bạn không những giảm được đáng kể cân nặng và loại bỏ được mỡ thừa trong cơ thể, tình trạng mụn của bạn cũng sẽ được cải thiện. Điều này được giải thích là do nguyên nhân hình thành mụn tập trung nhiều ở thực phẩm hàng ngày, khi loại bỏ tinh bột và chất tạo ngọt (như đường), mụn của bạn sẽ không có điều kiện để phát triển.

3. Thực đơn Keto – ăn gì và không ăn gì?

Thực đơn Keto có thể được chia thành bảng sau:

vicare.vn-phuong-phap-keto-giam-can-toc-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-body-2

4. Những lưu ý khi sử dụng thực đơn Keto

Những ai không được áp dụng phương pháp Keto?

Về lý thuyết, phương pháp giảm cân Keto được thiết kế cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, một số đối tượng lại nên hạn chế sử dụng giải pháp này:

  • Đối tượng có tiền sử bị bệnh gan – thận.
  • Phụ nữ mang thai.
  • Bệnh nhân rối loạn tiêu hóa và có hiện tượng khó chuyển hóa xeton – một chất gan tạo ra để đốt cháy chất béo.
  • Người có vấn đề ở đường ruột, thường xuyên bị tiêu chảy.

Đối với các vận động viên/người muốn tăng cơ, phương pháp Keto là giải pháp hữu hiệu nhưng nên được xây dựng theo chế độ có định hướng nhằm hạn chế triệu chứng sốt Keto xuống mức tối đa.

Một số tác dụng phụ của Keto Diet

Tuy đây là giải pháp giảm cân lý tưởng và an toàn cho người khỏe mạnh, nhưng cũng như nhiều phương pháp truyền thống khác, Keto vẫn có một số tác dụng phụ ban đầu – điển hình là hiện tượng “cúm Keto”” xảy ra trong vài ngày (tính từ ngày đầu tiên ăn theo Keto Diet). Biểu hiện của hiện tượng này là tình trạng mệt mỏi, mất ngủ, buồn nôn, tinh thần kém, lười vận động và luôn cảm thấy đói.

Để giảm bớt tình trạng giới thiệu trên, bạn nên xây dựng khẩu phần ăn hợp lý theo thời gian với mức độ giảm dần tinh bột. Bên cạnh đó, chế độ Keto cũng sẽ làm thay đổi hàm lượng nước và khoáng chất trong cơ thể. Vì vậy, bạn hãy uống thật nhiều nước và có thể bổ sung từ 3000 – 4000 mg natri, 1000mg kali, 300mg magie mỗi ngày.

Như vậy, có thể thấy phương pháp Keto đang rất được ưa chuộng hiện nay do tính dễ dàng của nó. Tuy nhiên, nếu bạn không thực hiện đúng theo các hướng dẫn hoặc lưu ý trong bài viết đã đề cập, việc giảm cân bằng Keto Diet sẽ không có hiệu quả. Hãy thật cố gắng, kiên trì để cải thiện vóc dáng, cân nặng của bạn.

Xem thêm:

08/09/2019 - phuongnhi